Početak projekta: 1.10.2025.

Prijedlog projekta istražuje odnos između prehrane, zdravlja crijeva i mentalnog statusa studenata koji su osobito osjetljivi na izazove mentalnog zdravlja i nepravilne prehrambene navike. Temeljem dokaza koji povezuju prehranu s statusom mentalnog zdravlja putem osi crijeva-mozak, projekt se usredotočuje na povezanost prehrane s naprednim glikacijskim krajnjim proizvodima, sistemskom imunološkom upalom i sastavom crijevne mikrobiote među studentima Sveučilišta u Rijeci, što je primarni cilj. Napredni glikacijski krajnji proizvodi, povezani s nezdravim prehrambenim obrascima, uključeni su u neuroinflamaciju i poremećaje poput depresije i anksioznosti. Sistemska imunoupala potencijalno posreduje u odnosu između prehrane, zdravlja crijeva i mentalnog zdravlja. Na početku i nakon intervencije će se studentima analizirati kakvoća prehrane i status mentalnog zdravlja, uzorci krvi i fecesa te status krajnjih produkata napredne glikacije. Intervencija će biti usmjerena na protuupalnu prehranu poput mediteranske i na mentalno zdravlje. Koristeći napredne metodologije, kao što je očitanje naprednih glikacijskih krajnjih proizvoda u koži i sekvenciranje 16S rRNA, ovaj će projekt dati uvid u način kako su prehranom izazvane promjene statusa upale i crijevne mikrobiote povezane sa statusom mentalnog zdravlja. Očekivani ishodi su jasnije razumijevanje prehrambenih obrazaca koji podržavaju zdravlje crijeva i mentalno zdravlje, te uloge sistemske imunološke upale i krajnjih produkata napredne glikacije, koji posreduju u tim učincima. Dobivene spoznaje bi mogle informirati sveučilište o prehrani i zdravlju studenata i aktivnostima za promicanje zdravlja, i tako pridonijeti zdravijem sveučilišnom okruženju, unaprjeđenju zdravlja i ishoda studiranja studenata. Spoznaje će također doprinijeti nutricionističkoj epidemiologiji i psihologiji, te biti temelj za buduća istraživanja u području biomedicine i javnog zdravstva.