PORTFELJ / dr. sc. Krešimir Mikinac izv. prof.

Portfelj

dr. sc.

Krešimir Mikinac

izv. prof.

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zavod za ugostiteljstvo

Kontakt

UNIRI e-mail

e-mail 1

PROSTORIJA Zavod za ugostiteljstvo

Vidljivost

Obrazovanje

2010. - 2015.

Doktor ekonomskih znanosti (dr.sc.)

Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

2004. - 2008.

Magistar ekonomije (mag.oec.)

Hotelski menadžment

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Radno iskustvo

2019. -

Docent

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

2016. - 2019.

Poslijedoktorand

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

2010. - 2016.

Asistent

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

2007. - 2010.

Stručni suradnik

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Članstva

2010. -

ALUMNI FMTU

Nastavna djelatnost

Kolegiji

2023.

Menadžment gastronomije i restoraterstva

Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Nositelj

2023.

Ekonomika ugostiteljskih poduzeća

Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Nositelj

2019.

Međunarodna enogastronomija

Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Nositelj

Cjeloživotno obrazovanje

2010. - 2021.

Poslužni procesi u restoraterstvu

Specijalist odjela hrane i pića

Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Kordinator programa i tajnik

Gostujući nastavnik

2019. - 2023.

Prehrana i posluživanje

Održivi agroturizam

Veleučilište u Rijeci

Nositelj

2019. - 2022.

Menadžment odjela hrane i pića

Menadžment trgovine i turizma

Sveučilišni odjel za stručne studije

Nositelj

Projekti

Stručni projekti

2023.

Akcijski plan razvoja gastronomije Kvarnera

Turistička zajednica Kvarnera

Istraživač