Portfelj
dr. sc.
Krešimir Mikinac
izv. prof.
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Zavod za ugostiteljstvo
Kontakt
Vidljivost
Obrazovanje
2010. - 2015.
Doktor ekonomskih znanosti (dr.sc.)
Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
2004. - 2008.
Magistar ekonomije (mag.oec.)
Hotelski menadžment
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Radno iskustvo
2019. -
Docent
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
2016. - 2019.
Poslijedoktorand
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
2010. - 2016.
Asistent
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
2007. - 2010.
Stručni suradnik
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Članstva
2010. -
ALUMNI FMTU
Nastavna djelatnost
Kolegiji
2023.
Menadžment gastronomije i restoraterstva
Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Nositelj
2023.
Ekonomika ugostiteljskih poduzeća
Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Nositelj
2019.
Međunarodna enogastronomija
Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Nositelj
Cjeloživotno obrazovanje
2010. - 2021.
Poslužni procesi u restoraterstvu
Specijalist odjela hrane i pića
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Kordinator programa i tajnik
Gostujući nastavnik
2019. - 2023.
Prehrana i posluživanje
Održivi agroturizam
Veleučilište u Rijeci
Nositelj
2019. - 2022.
Menadžment odjela hrane i pića
Menadžment trgovine i turizma
Sveučilišni odjel za stručne studije
Nositelj
Projekti
Stručni projekti
2023.
Akcijski plan razvoja gastronomije Kvarnera
Turistička zajednica Kvarnera
Istraživač